胶原蛋白是一种存在于人体内的一种天然蛋白质，它对人体有很多的生理功效。最为广泛的应用是能够延缓衰老、提高皮肤弹性、减少皱纹、美白等。另外它还能修复骨骼、强化关节、增强肌肉等。

银耳胶原蛋白一览

早在古代，银耳就已被认定为一种非常珍贵的营养食物。这种食物中含有人体必需的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸、磷、铁、钙、镁、锌、硒等多种营养成分，以及人体所需的一定量的胶原蛋白。

银耳中含有的胶原蛋白是可以被人体吸收利用的，其中的14种氨基酸与人体内胶原质中的氨基酸种类相同，属于胶原蛋白食物补充的一种非常理想来源。

科学角度分析

银耳所含的胶原蛋白是非常有益于人体的，这点是可以确定的。但是因为胶原蛋白是一种复杂的蛋白质分子，在体内分解吸收的能力比较差。所以仅仅靠食物就能够大量补充胶原蛋白并不能达到理想的效果。

想要达到更好的补充胶原蛋白的效果，更多需要依靠一些专业的保健品或医学治疗方案。通过口服、注射等方法阳补胶原蛋白，是更加快速有效的方式。

专业标准测定

在近来的临床实践中，专家规定标准的胶原蛋白的日补充量为2.5g-5g左右。对于成年人而言，一般情况下摄入5~10克银耳后可满足每天营养需求。除此之外，每个人的体质不同，摄入量还会受到年龄、性别、生理期、身体状况等因素的影响。

银耳中含有的胶原蛋白是可以被人体吸收利用的，但是仅靠食物就能够大量补充胶原蛋白并不能达到理想的效果；更好的补充胶原蛋白的效果，需要依靠专业保健品或医学治疗方案。因此，我们可以认为银耳有补充胶原蛋白的能力，但是补充的量没有标准可以借鉴，运用银耳补充胶原蛋白还需要合理的配合其他食物来达到营养均衡的目的。

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