吸脂和抽脂是常用的美容方法，能够将肥胖组织从身体中去除，使人们获得理想的身材。但是，它们是不同的手术，有着不同的优缺点，所以选取哪一种手术取决于患者的特点。

首先，吸脂和抽脂的基本区别在于它们的重点。吸脂手术的重点在于减少腰部、腹部和臀部的脂肪；而抽脂手术的重点在于解决皮下脂肪组织的问题，以此使皮肤获得平整紧致的效果。

其次，吸脂和抽脂也有很大的技术差异。吸脂手术是直接从被称为“脂肪细胞”的细胞中将脂肪抽出，然后将它们用空气或液体压缩到抽头中，最后将它们从身体中移除；而抽脂手术则是从位于皮肤表层深处的皮下脂肪注射剂中将脂肪留在身体里，使脂肪细胞变淡，然后将它们吸出身体。

最后，吸脂和抽脂的康复时间也有所不同。吸脂手术的康复时间比抽脂手术要长，一般抽脂手术后仅需2至3周就可以康复完全，而吸脂手术则会较长，有时甚至需要6个月才能完全康复。

从上述内容可以看出，吸脂和抽脂是完全不同的手术，各有优缺点。因此，患者必须根据自己的实际情况和手术目的，选取合适的一种，以获得理想的美容效果。