在现代社会中，人们不断地在忙碌着，加班、熬夜、吃快餐成为了一种普遍现象。不管是上班族还是学生党，健康问题变得越来越严重。脂肪问题也是大家普遍关注的问题之一，它既影响身材，也影响身体健康。如何去脂肪？通过合理饮食来达到健康减脂的目的是一个非常好的方法。

首先，可以选取低卡路里食物。例如：蔬菜、水果、低脂牛奶、无糖酸奶等等。这类食物都含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。这些营养素都能够帮助身体排毒养颜，并且饱腹感满足。每天以低卡路里的食物为主，既可以养成饮食习惯，又能让身体燃烧脂肪，达到瘦身的目的。

其次，水果是瘦身的好朋友。例如：柚子、柿子、苹果等。水果含有极少的脂肪，而且富含维生素C、膳食纤维等营养物质，能帮助消化、减轻肠胃的负担。氨基酸、果胶等物质也能让身体产生饱腹感，减少食欲，控制饮食。不过，需要注意的是，不要选取那些含糖量过高的水果，这样只会给身体摄入更多的糖分，对瘦身不利。

再次，蔬菜也是瘦身的好选取。例如：西红柿、黄瓜、菠菜、芹菜等。这些蔬菜都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等。膳食纤维是帮助肠道排除毒素和废物的必备物质，可以促进肠胃蠕动，减轻肠胃负担，同时也能增加饱腹感，减少热量的摄入，达到减脂的目的。

最后，我们还可以选取一些高蛋白食物，比如：鱼肉、鸡蛋、瘦肉等。高蛋白质饮食能够帮助促进肌肉的生长和修复，强壮身体，还能增加饱腹感。在烹调上，一定要选取清淡的烹饪方式，如煮、炖、蒸，避免使用过多的油盐，不易增加热量的摄入，对减脂效果非常有帮助。

吃什么能去脂肪？仅靠饮食的调节就可以起到不错的效果。可以选取低卡路里食物，水果蔬菜，高蛋白质饮食等等，不仅保证营养，还能够控制热量的摄入，达到健康减脂的目的。而除此之外，良好的生活习惯和科学的运动也是健康减脂的必要条件。应该对自己好一点，加入减脂的队伍中，让身体更加健康。