根据招标文件签订合同

在进行工程承包招标过程中，招标人会发布招标文件，邀请符合条件的投标人竞标。招标文件包括工程项目的基本信息、施工标准、投标条件、验收标准、工程变更、质保及保函、合同的签订等。在招标文件中，会明确合同的签订方式和合同条款。

如果中标方同意招标文件中的合同条款和签订方式，那么可以按照招标文件中所示的方式签订合同。而如果中标方不同意招标文件中的合同条款和签订方式，那么需要与招标人协商，达成一致，再签订合同。

根据投标签订合同

在工程承包投标中，投标人需要根据招标文件要求，提交投标书。投标书包括工程项目的基本信息、施工标准、投标条件、验收标准、工程变更、质保及保函、合同的签订等。在投标书中，会明确合同的签订方式和合同条款。

如果中标方同意投标书中的合同条款和签订方式，那么可以按照投标书中所示的方式签订合同。而如果中标方不同意投标书中的合同条款和签订方式，那么需要与投标人协商，达成一致，再签订合同。

签订合同是根据招标文件还是投标，要根据实际情况而定。在实际操作中，需要仔细阅读招标文件或投标书，确保合同条款明确，签订方式得当，以避免后期出现争议。