在工地卖盒饭都要什么工具

在城市的角落里，不难找到各种各样的工地与建筑现场。工人们为了拥有较为方便的饮食，常常会选取在工地现场叫上摊主卖的便利盒饭。这也就需要卖家准备一些工具来方便自己的操作与客人的就餐。下面就介绍一下在工地卖盒饭都需要哪些必备工具。

锅炉炉灶

卖盒饭第一步必不可少的是要准备炉灶，但是在工地现场需要特别注意火灾的隐患。因此，在选取锅炉炉灶时一定要挑选质量较好且易于携带的燃气炉具或小型电磁炉。它们一般体积较小，重量较轻，能快速烧水煮饭做菜，而且能够掌握较高的精细烹调技巧，客人品尝到的盒饭口感也更佳美味。

食材与器具

下面需要准备的是要用到的食材与工具。盒饭制作好了，自然要放在便当盒里面，与此同时盒饭制作过程中也需要一些切割、筛选和调味等必须工具。必备的大菜刀、小刀、砧板和餐勺是不可或缺的，而跟随道路而行的卖盒饭车还需赠送一些额外的配套器具，例如: 热水壶、高压锅、蒸笼、碗筷、醒胃茶包等。

装饰摆盘

盒饭虽然是便携餐品，但为了吸引客人眼球，提升客人就餐前的感官体验，卖家还需在摆盘上做功夫。一些小缀饰，例如青菜叶或者香菜叶子的点缀，既能优化盒饭重口味的特点，又能够调节食欲和情绪，有时会让美味更上一个台阶。

保障安全卫生

提供盒饭，除了卖家自身的烹饪技术水平要过硬，也应该考虑安全与卫生的问题。在管理员卖盒饭的场所，要求卖家需要准备必要的就餐环境卫生许可证和证明文件。在制作盒饭的过程中操作规范，使用洁净的餐具和手套，以及卫生纸巾和酒精等杀菌消毒工具是必要的准备。

卖盒饭作为一种小本投资、快速实现盈利的创业方式，或者方便客户的快速就餐和源源不断的供应。卖家们需要准备好各种相关必备的工具来更好的促销推广自己的盒饭，这样才能在竞争激烈的市场上不断发展壮大，并将盒饭售卖推广到不同的客户与市场上去。

在工地卖盒饭需要什么工具?

在许多施工现场，很难找到合适的餐饮场所。因此，工地上经常有卖盒饭的小贩。如果您也想从事卖盒饭的业务，那么您需要一些必要的工具。下面是一些卖盒饭时所需的工具。

1. 搭建帐篷或小棚屋

在工地上，天气可能变幻莫测。如果您没有专门的摊位，那么建议搭建一个帐篷或小棚屋。这将有助于保护您的食品和您自己免受恶劣天气的影响。您可以购买一个简单的帐篷或根据需要设计一个更加专业的棚屋。无论哪种方式，确保帐篷或棚屋的搭建牢固且安全。

2. 烤箱或冷柜

食品是您的商品，一定要保持新鲜和卫生。因此，您需要一个烤箱和/或冷柜来存储和加热您的盒饭。如果您的盒饭需要加热，烤箱将非常有用。如果您需要保持冷藏盒饭，那么冷柜将是必不可少的。请确保设备始终通电，并始终处于理想的温度范围内。

3. 饮用水和清洁用品

食品加工需要饮用水和清洁用品。因此，您需要确保有充足的饮用水和清洁用品。建议提供瓶装水以确保洁净度。此外，还需要清洁工具和杀菌剂来保持工具、桌子和烤箱干净和卫生。

4. 供盒饭的食品和盒子

您需要提供盒饭和包装盒。您可以根据需要提供不同类型的盒饭，例如米饭、面条、炒饭、炒面、鸡肉、猪肉、蔬菜等等。不同的盒饭可能需要不同的盒子，所以您可能需要购买不同类型的盒子来满足您客户的需求。

5. 应收账款的收费系统

随着技术的进步，人们越来越不习惯使用现金。您需要考虑使用应收账款收费系统，例如移动收费设备或应用程序。这样，您可以接受信用卡、借记卡、电子支付和其他非现金付款方式。虽然此类设备可能需要投资，但会更加方便您的顾客，并提高您的销售额。

6. 保险措施和许可证证书

在许多城市，从事卖盒饭的业务需要特殊的许可证件。您需要了解您的所在地的法律法规，并取得必要的许可证和证书。此外，您需要考虑购买商业保险以保护您的业务。这将有助于保护您的企业和客户的财产和利益。

如果您决定从事卖盒饭的业务，您将需要一些必要的工具。请确保您的卖盒饭场地干净、整洁和严格按照食品卫生规定操作。尽管这个行业可能竞争激烈，但如果您提供*的客户服务和美味的盒饭，一定能够在市场上获得成功。