首先，我们得承认，山西省有很多牙科医院，要想在众多的医院中挑选出更好的一家并不是一件容易的事情。但是，无论如何，我们需要针对牙科医院的一些特定的指标来评估它们的质量和水平。以下是一些评估标准：

1.牙医的专业水平和资质

首先，我们需要评估牙科医院的专业水平和资质。一家好的牙科医院应该拥有专业的医师、技术人员和设备，以确保患者得到较好的治疗效果。这些医师应该具有充分的牙科专业背景和相关的资质证书，能够为病人提供高质量的服务和护理。

2.医院的设施和环境

另外一个考虑因素就是医院的设施和环境。一家好的牙科医院应该拥有充分的设施和令人舒适的环境。例如，牙医诊所应该有干净卫生的工作区域，光照充足的治疗室，空气流通，以及足够数量的牙科工具和器械，以便牙医可以有效地进行治疗。

3.医院的口碑和服务态度

一个好的牙科医院不仅要有专业的技能和设备，还应该有专业的服务和良好的信誉。因此，找一家公认的、有口碑的好牙科医院是非常重要的。同时，在进行牙科治疗时，一家好的牙科诊所还应该有良好的服务态度，例如耐心回答病人的任何问题、提供友好的询问以及给予充分的关注和照顾。

针对以上几点评估标准，我们将以下几家山西牙科医院列为比较好的牙科医院，供大家借鉴：

1.山西大学口腔医院：因其口碑和专业技能而有名，医师水平高，设施齐全，服务态度专业，并实行病种分科制度。

2.太原市口腔医院：口腔医生素质高，设施先进，拥有大批高科技先进的检查和治疗设备，被作为山西省示范性口腔医院广受市民信赖。

3.山西省人民医院口腔科：有着悠久的历史、丰富的经验，拥有高素质的医护团队，注重高标准的技术和服务质量。

这里提及的几家山西牙科医院只是众多牙科医院中的几家，对于选取更好的一家医院，大家可以根据上述的综合评估来得出自己的判断。在选取的时候，记住一定要综合考虑，尽量选取比较信誉好、社会影响力大、诊所环境舒适等因素。只有选取了一家好的牙科医院，才能够更好地保护牙齿健康。