建筑承包合同及建安合同是房屋建设过程中最常见的合同类型，是建筑施工必备的法律文书。在签订合同前协商好双方责任及分工、材料及质量标准、工期及费用等，才能保证建设工程的顺利进行。
一、建筑承包合同
建筑承包合同是指建筑总承包商与业主之间签订的建筑工程合同。承包商要对建筑工程的施工全过程负责，根据业主要求合理运用材料和劳动力，按规划施工安排，完成建设工程拿到验收合格证。
1.1 建筑承包合同包含的内容
建筑承包合同一般包含以下几个方面的内容：
- 工程定位、范围及实用效果要求
- 设计图纸、技术方案及材料清单
- 工程质量、建设周期及可行性方案
- 承包商应承担的责任及保修责任
- 合同履约保证金、施工进度款及担保方式
- 合同变更及违约责任
1.2 建筑承包合同的费用及奖惩制度
建筑承包合同中费用分为两个部分：总价款与工程设计变更费。双方可根据实际情况商议建筑工程总价款，并确定阶段性款项的支付时间及方式。在工程变更发生时，根据市场价格及工序调整费用。
为了引导承包商更好地服务和监督建筑工程，合同中可设置奖惩制度。当出现质量问题或未按期交工时，合同规定相应扣罚；反之，承包商按质按时完成工程时，可得到额外奖励。
1.3 建筑承包合同的风险控制
建筑工程建设涉及的风险很多，如天气不可预测、材料价格波动、政策变化等。为了防范风险，建筑承包合同一般设置风险预警机制。当出现重大变化时，合同应进行不断调整，以达到合同双方共同利益。
二、建安合同
建安合同是指业主与分包商签订的建筑工程施工安全工作的合同。施工单位依法对施工对象所具有的安全危险因素进行认真评估和控制，制定安全技术措施，保障建筑工程安全与施工人员身体健康。
2.1 建安合同包含内容
建安合同一般包含以下几个方面的内容：
- 施工方案及施工计划
- 现场施工区域及安全防护措施
- 特种作业及特殊工种人员安全管理
- 安全质量检查及紧急救援保障
- 劳动者职业健康和安全教育和培训
2.2 建安合同的费用及奖惩制度
建安合同主要合同费用为劳动力费用及安全设施费用。根据不同的工程规模和复杂程度确定费用及支付方式，费用不足时发生问题由施工方承担。
对于违反安全规范和造成安全事故的分包商，合同规定扣款或者罚款；反之，施工单位在安全施工方面表现良好，可得到奖励。
2.3 建安合同的风险控制
建安合同是采取预防为主，防范事故和人员伤害，确保建筑工程安全完成。建安合同中常见的安全措施有：细化责任、专人负责、设施管理、建立安保措施。
合同的签订不是一项简单的工作，合同内容考虑严谨与通达性，合同费用考虑周全，风险控制考虑前瞻性。以上提到的建筑承包合同和建安合同是建筑工程中不可或缺的法律文件，当我们处理好这两个合同类型，才能保证建筑工程按照预期进行和完成。
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