厄尔多瓜南美白虾-厄瓜多尔南美白虾多少钱一斤
1、又是厄瓜多尔虾，为什么厄瓜多尔虾这么畅销
前几日大连海关、厦门海关从厄瓜多尔企业生产的冻南美白虾集装箱内壁、外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。让不少市民着实出了一把冷汗。很多批发市场、超市等销售渠道纷纷下架了厄瓜多尔虾，并进行了紧急排查。
刚刚江西萍乡又在厄瓜多尔虾集装箱内壁和外包装检测，新冠病毒核酸呈阳性。虽然有专家研判认为，外包装上的病毒不一定具备传染性。但还是让一些市民很揪心。目前在售的生鲜企业目前也都纷纷给消费者提供检测报告，而多地此前在售的厄瓜多尔虾也都被下架封存。根据海关现在的政策，对每一批进口生鲜商品，都会进行核酸检测，所以只要是正关进口的，进入市场流通的，理论上不会有问题。
为什么厄瓜多尔虾这么畅销呢？
厄瓜多尔虾全名：厄瓜多尔南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。主要分布在在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域较为集中。
厄瓜多尔虾具有虾壳薄，体肥、肉嫩，味道鲜美，营养丰富等特点。
如果你在网上搜索“全世界第一大养殖虾种”，
那结果自然是厄瓜多尔虾。
而且厄瓜多尔海域还保留着一定规模的野生虾种群。所以在虾苗上，厄瓜多尔附近海域就有先天优势。
厄瓜多尔被称为“赤道之国”，北与哥伦比亚相邻，南接秘鲁，西滨太平洋，与智利同为南美洲不与巴西相邻的国家。其地理环境非常独特，物种之丰富，其附近的海域生态是非常优质的。而且捕捞白虾最合适的温度为4℃。厄瓜多尔当地，严格规定从晚上10点到次日凌晨2点为捕捞白虾的工作时间段。活虾被捕捞上来后，为保证品质鲜美，迅速进行人工清洗、除杂、分级、定重、装盒、急速活冻，15分钟冷冻到-55度。使其鲜味和品质丝毫不逊于新鲜的白虾。
厄瓜多尔白虾的含肉率高，高达65%。营养价值丰富，富含维生素A和蛋白质、牛磺酸、
锌、钙、镁、磷、钾、碘等微量元素。口感比国内养殖的白虾，味道要鲜甜的多。因为地域的原因给虾带来甜味的甘氨酸，带来鲜美的天门冬氨酸、谷氨酸等营养物质含量比国内养殖的高出许多，所以吃起来口感更为鲜甜！
近年来，厄瓜多尔白对虾以个头大、肉质紧实、口感鲜甜等特点，迅速在中国虾类市场占领一席之地。
如今，中国已成为厄瓜多尔虾最大的进口国。
2、哪些虾可以刺身厄瓜多尔白虾
像北海道甜虾、牡丹虾、北极甜虾、阿根廷虾可以刺身厄瓜多尔白虾
3、厄瓜多尔虾和国产虾哪个好
厄瓜多尔虾比国产虾好吃。
这种虾的颜色是不一样的，丹东海虾是那种红扑扑的颜色，而厄尔多尔白虾是那种白白的，嫩嫩的颜色，这两种虾吃起来口感都很不错，而且营养价值这方面，海虾肯定要比白虾营养价值更高。
厄瓜多尔白虾怎么样
厄瓜多尔白虾好。厄瓜多尔白虾是一种南美白对虾，产于厄瓜多尔。南美白对虾又称凡纳对虾、白肢对虾、凡纳滨对虾等。在生物学分类上，它属于动物界节肢动物门、甲壳纲、全目、对虾科、滨对虾属甲壳动物，广泛分布于南美太平洋沿岸水域。
厄瓜多尔白虾呈蓝色或浅青灰色，无斑纹，头胸甲短，额角侧沟短，头胸甲肝刺和鳃角刺，肝刺明显，第一触角鞭，步足常为白垩状，第1~3对步足上肢非常发达，第4~5对步足无上肢，第5对步足有雏形外肢，腹部第4~6节有背脊，尾部有中央沟，但没有边缘刺。
之前就有很多朋友们都问我青岛大虾和厄瓜多尔白虾对比哪个好这样的问题，青岛大虾的营养价值是更丰富一些的，而且青岛大虾是我们国产的大虾，而厄尔左耳白虾的营养价值较低，青岛大虾的营养价值更丰富哦。根据个人需求进行挑选。
4、厄瓜多尔虾的养殖时间
厄瓜多尔虾的养殖时间是90天，厄瓜多尔地处热带，最适合南美白对虾的生长，是南美白对虾的源产地，但是养殖周期相对较长，达到15克的体重需要养殖90天左右，所以提高饲料利用率。
5、厄尔多瓜虾和南美白对虾是一种虾吗？
厄尔多瓜虾是海虾。
主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对相似；自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长快、抗病能力强等三大特点。
扩展资料：
南美白对虾是广温广盐性热带虾类。营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。
虾的营养价值：
1、虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
2、和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源；相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
3、虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
参考资料来源：
百度百科-南美白对虾
人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项
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