建筑工程质量第5条规定：材料选用和质量保障

在建筑工程中，材料的选用和质量保障至关重要。根据建筑工程质量管理的相关规定，第5条明确了对于材料的选取和质量的保障应当符合一定的标准和程序，以确保工程的质量和安全。

严格选取合格的建筑材料

根据第5条的规定，建筑工程应严格选取合格的建筑材料，确保其符合国家或地方的相关标准和规定。这意味着在材料采购过程中，必须对供应商的资质和产品质量进行严格审核，确保所选材料具有良好的质量和可靠性。

加强材料质量检测和监控

为了保障建筑工程的质量，第5条规定了加强材料质量检测和监控的要求。在施工过程中，应当对所采用的材料进行全程跟踪和监控，确保其质量符合要求。同时，还应定期对材料进行抽样检测，及时发现和解决存在的质量问题。

建立健全的质量保证体系

第5条还要求建立健全的质量保证体系，确保建筑工程的质量得到有效管理和控制。这包括制定详细的质量管理计划，明确各个环节的责任和要求，确保施工过程中各项工作按照标准和规范进行，并建立完善的记录和档案，以便日后的追溯和评估。

严厉打击偷工减料行为

根据第5条的规定，对于偷工减料等违反建筑工程质量管理规定的行为，应当严厉打击，依法追究责任。这既是对建筑工程质量的保护，也是对广大消费者的权益的维护。只有加强对违法行为的打击，才能进一步提升建筑工程的质量水平，确保人民群众的生命财产安全。