客房餐饮建筑设计规范|如何打造出舒适的客房餐饮空间

客房是酒店的核心场所之一，是酒店最直接面向客人的场所，其舒适度直接影响着客人的体验和酒店的形象。在客房设计中，餐饮空间也是不可忽视的部分。一个舒适、雅致的餐饮空间，不仅可以满足客人的用餐需求，还可以提高客房的整体舒适度和温馨感。

客房餐饮空间设计的规范

一、 场所位置

酒店客房餐饮空间的位置应该选在客房中最为明亮、通风、采光充足的位置。如在窗口旁，或阳台伸出部分。如在小型商务酒店中，则可以将小型餐厅设计在走廊中。

二、 空间面积

酒店客房餐饮空间的面积应该与餐桌和椅子的数量相适应。一般来说，每个客人餐饮区域至少应该有1.5-2平方米的空间，以保证客人的用餐舒适度。如果是固定柜台式的设计，则至少应当保证8平方米的面积。

三、 空间布局

餐饮空间的布局应该考虑到服务的效率和客人的私密性。为此，餐厅的入口应当不会直接面向过道，可以采用适当的胡同式布局，进入餐厅后可以通过隔断或分隔板来分割出不同的区域。

客房餐饮空间设计的创意灵感

一、 厨房式设计

厨房式设计是一种将餐厅设计成为类似于家庭厨房一样的空间，可以与厨房直接连通，可以根据客人的要求现烹调食品，非常适合新婚夫妇或小家庭，营造温馨舒适的用餐氛围。

二、 酒友之家式设计

酒友之家式设计侧重于私密性和免费选取。整个空间中应该有多条连通道路，为客人提供一个私密、独立的用餐空间，同时将餐饮与酒水完美结合，让客人感受到家一样的安逸和快乐。

客房餐饮空间的费用预算

客房餐饮空间的建设费用根据不同需求面积、设计方案、地区差异等因素会有所不同。但是对于中档商务酒店来说，客房餐饮空间的设计与建设预算应该在人民币30万元以上，以确保餐饮空间的质量与品位。

在客房餐饮建筑设计规范中，餐饮空间的地位和作用日益凸显，一个好的客房餐饮空间设计可以让客人感受到高品质的服务和较好的舒适体验。对于酒店经理和设计师来说，建设一个舒适、美观的餐饮空间既可以提高酒店的满意度，也是酒店提升品牌形象和附加值的重要手段。